Zwarte thee

Zwarte thee wordt gekenmerkt door volledige oxidatie – een proces waarbij vers geplukte theebladeren volledig in contact komen met de lucht, waardoor hun kleur, aroma en structuur veranderen. Door deze bewuste en geduldige ontwikkeling krijgen de bladeren een diepere kleur en ontwikkelen ze warmte, rijkdom en een natuurlijke zoetheid.
Een van onze zwarte theesoorten is afkomstig uit de geboorteplaats van onze oprichter, Phoenix Mountain in Chaozhou. Deze bijzondere zwarte thee heeft een verrassende rijkdom die zachtjes in de mond blijft hangen. Daarnaast presenteren we een klassieke Lapsang Souchong uit Nanping, Fujian.